पदार्थान्वयभाषाः - हे विद्वानो ! (शमितारः) प्राप्त हुए अन्न को सिद्ध करने बनानेवाले आप (यः) जो (उदरस्य) उदर में ठहरे हुए (आमस्य) कच्चे (क्रविषः) क्रम से निकलने योग्य अन्न का (गन्धः) गन्ध (अपवाति) अपान वायु के द्वारा जाता निकलता है वा (यत्) जो (ऊवध्यम्) ताड़ने के योग्य (अस्ति) है तत् उसको (कृण्वन्तु) काटो (उत) और (मेधम्) प्राप्त हुए (शृतपाकम्) परिपक्व पदार्थ को (पचन्तु) पकाओ, ऐसे उसे सिद्ध कर (सुकृता) सुन्दरता से बनाये हुए पदार्थों को खाओ ॥ १० ॥

पदार्थान्वयभाषाः - १. गतमन्त्र में दिव्य गुणों की प्राप्ति का उल्लेख था। इसके लिए स्वास्थ्य का ठीक होना भी अत्यन्त आवश्यक है। स्वास्थ्य का सम्बन्ध भोजन से है। शारीरिक स्वास्थ्य के लिए ठीक परिपक्व भोजन चाहिए और मानस- स्वास्थ्य के लिए उसका सात्त्विक होना भी आवश्यक है । इसी विषय को प्रस्तुत मन्त्र में कहते हैं कि (यत्) = जो (ऊवध्यम्) = [भक्षितं अपक्वम् आमाशयस्थम्म०] खाया हुआ अन्न ठीक से पचता नहीं वह (उदरस्य अपवाति) = पेट में दुर्गन्ध का कारण बनता है (गन्धायते - उ०) या वमन आदि द्वारा बाहर हो जाता है ( अपगच्छति- म०) और इस प्रकार वातिक रोगों का कारण बनता है। २. भोजन में (यः) = जो (आमस्य) = कच्चेपन का (गन्धः) = लेश अस्ति है और परिणामतः इसके पूर्ण परिपाक न होने से कफजनित रोग उत्पन्न हो जाते हैं। ३. अथवा भोजन में जो (क्रविष:) = पैत्तिक विकार के द्वारा हिंसा करने के दोष का (गन्धः अस्ति) = सम्बन्ध है (तत्) = उस दोष को (शमितार:) = सब दोषों को दूर करके शान्ति करनेवाले (सुकृता कृण्वन्तु) = भोजनों को सुसंस्कृत कर दें, अर्थात् भोजनों में से दोषों को पूर्णतया दूर कर दें (उत) = और (मेधम्) = पवित्र सात्त्विक वस्तु को (शृतपाकं पचन्तु) = ठीक परिपाकवाला पकाएँ। उसे न ईषत्पक्व और नहीं अतिपक्व होने दें। ईषत्पक्व कफ-सम्बन्धी विकारों का कारण बनता है और अतिपक्व पित्त-विकारों का कारण होता है। पेट में जाकर ठीक पचन न होने पर वातिक विकार कष्ट देते हैं, अतः भोजन सात्त्विक भी हो और उचित रूप में पका हुआ भी हो ।